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¿Se puede vivir solo de chocolate?
En esta doble página se explican los principios de la alimentación saludable.
LA INVESTIGACIÓN
Dieta saludable
Después de leer la información sobre la pirámide nutricional y observar la ilustración, preguntamos
a los niños por qué tenemos que comer más unos alimentos que otros.
Dejamos que elaboren sus hipótesis y expliquen sus razonamientos.
Es importante que los niños entiendan que, independientemente de su sabor, los alimentos contienen
nutrientes que nos permiten crecer y estar sanos. Si nos faltan o si ingerimos en exceso, podemos enfermar.
Una dieta saludable es la que nos aporta las cantidades adecuadas de nutrientes. Básicamente, se trata de
comer de forma variada y equilibrada, siguiendo la pirámide nutricional.
EL JUEGO
¿Fruta o verdura?
En la etapa de Infantil, es típico que muchos niños y niñas rechacen comer alimentos nuevos. No se debe a
una falta de apetito o de interés por la comida, sino más bien a cierto temor a lo desconocido. Como
ya pueden reconocer los alimentos, tienden a comer lo que ya conocen y ven comer a sus padres y a otras
personas.
Una manera de promover los alimentos saludables es darlos a conocer en clase a través de la experiencia
de los propios alumnos.
En esta actividad, el profesor o profesora selecciona una serie de imágenes de frutas y verduras (puede
utilizar fotografías de diferentes libros) y las muestra de manera desordenada.
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EXPERIMENTA
¿Qué son las calorías?
Las calorías sirven
para medir la cantidad
de energía que nos
aporta la comida.
Fíjate en las etiquetas
de los envases
y descubrirás qué
alimentos tienen más
calorías, es decir,
más energía.
El desayuno
El desayuno es
una de las comidas
más importantes
de las que hacemos
a lo largo del día.
Un buen desayuno
ayuda a poner tu
cuerpo en marcha
para que esté activo
toda la mañana.
Pirámide nutricional
Esta pirámide indica qué
alimentos debemos consumir
en mayor cantidad y cuáles en
menor. Debemos comer más
alimentos de los que
aparecen en la base
y menos de los que
aparecen en la punta.
patatas y cereales
verdura y fruta
carne,
pescado,
huevos,
leche, queso
y yogur
grasas,
azúcar y
golosinas
Potasio
El chocolate contiene potasio,
un mineral que ayuda a evitar
calambres cuando se hace
deporte.
Ni mucho ni poco
Si comemos demasiado,
engordamos; pero si comemos
poco, nuestro cuerpo se queda
sin energía y podemos enfermar.
Variedad y ejercicio
El secreto de una buena dieta
es comer variado y hacer ejercicio.
Comer cinco veces
al día
Es muy importante comer
cinco veces al día: desayuno,
almuerzo, comida, merienda
y cena.
¿ Se puede
VIVIR
solo de chocolate?
La respuesta es no. Ningún alimento solo puede darnos todo lo que el cuerpo necesita
para funcionar. Por eso es tan importante tener una alimentación variada. Fíjate en
la pirámide de los alimentos y descubrirás qué alimentos tienes que comer más.
1. Corta un trozo
de papel de cocina
y mójalo con un
poco de agua.
2. Si observas
con atención, verás
que se hincha.
¿QUÉ PASA?
El papel de cocina tiene mucha
fibra (aunque no es comestible).
La fibra es la parte de las plantas
que no podemos digerir. En nuestro
estómago la fibra se hincha con el
agua y ayuda a expulsar los restos
de comida que ya no podemos
aprovechar. Aunque no alimente,
es muy necesario tomar alimentos
con un alto contenido en fibra.