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SOLUCIONES. TÉCNICAS DE TRABAJO Y EXPERIMENTACIÓN
Relación entre la higiene y el crecimiento bacteriano
MATERIAL FOTOCOPIABLE
/ © Oxford University Press España, S. A.
Biología y Geología 3.º ESO
Introducción:
Los microorganismos están presentes en el ambiente y se adhieren a las superficies de los objetos y
a nuestra propia piel. Esta constituye, normalmente, una barrera que impide la entrada de los microorganismos en
un nuestro cuerpo, pero a menudo nos tocamos los ojos o la boca con las manos poco limpias y esto puede facilitar
el paso de los microorganismos a nuestro interior, ya que las mucosas no son impermeables. Con esta práctica
podrás comparar el crecimiento bacteriano antes y después de tomar medidas de higiene.
Materiales
Placas de Petri (2).
Agar.
Estufa.
Procedimiento
1.
Asegúrate de haber no haberte lavado las manos antes de empezar la actividad.
2.
Toma dos placas de agar que se habrán preparado con anterioridad.
3.
Abre una de ellas con cuidado y da ligeros toques por su superficie con las manos sucias.
4.
Tápala rápido para que no se contamine y pon tu nombre en la placa señalando una S de «sucias».
5.
Lávate bien las manos con jabón y sécatelas con papel secante limpio.
6.
Abre la segunda placa y repite la misma operación. Anota una L de «limpias» en la segunda placa.
7.
Deja ambas placas en la estufa a 30 ºC o cerca de un radiador si no hubiera estufa en el laboratorio.
8.
Compara las placas al día siguiente. Cuenta las colonias de bacterias y anota el resultado.
Análisis de resultados
Haz una fotografía de las placas o realiza un dibujo para mostrar los resultados y completa una tabla como esta:
Manos sucias
Número de colonias
Manos limpias
Número de colonias
Actividades
1.
Explica el resultado.
En la placa S (manos sucias) es posible que se observe un número elevado de pequeñas manchas blancas,
cada una de las cuales corresponde a una colonia de bacterias.
En la placa L se espera que aparezca un número menor de colonias, siempre que las manos se hayan
lavado cuidadosamente.
La razón es que, aunque no nos demos cuenta, constantemente estamos tocando objetos que tienen en su
superficie numerosas bacterias las cuales se quedan adheridas a nuestra piel.
Cuando nos lavamos las manos eliminamos la mayoría de las bacterias, por lo que el crecimiento
bacteriano en las placas del experimento debe ser significativamente menor.
Biología y Geología 3ESO U8 IMPRIMIBLES.pdf 28
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