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VÍDEO
Espectroscopia de absorción UV-visible
MATERIAL FOTOCOPIABLE
/ © Oxford University Press España, S. A.
Física y Química 1.º Bachillerato
Vídeo en español que explica los fundamentos de la espectroscopia de absorción UV-visible.
F
UENTE
:
1. ¿Cómo se define la transmitancia y la absorbancia?
Transmitancia (T): cociente entre la intensidad de la radiación que sale de la muestra y la intensidad
que incidió sobre ella. Habitualmente se expresa en forma de porcentaje: T = I/I
0
.
Por otra parte, la absorbancia (A) se define en función de la transmitancia: A = log (1/T)
2. ¿A qué longitudes de onda absorbe el β–caroteno? ¿Por qué entonces las frutas y hortalizas
que lo contienen se nos muestran con colores amarillos y naranjas?
La secuencia de enlaces sencillos y dobles de esta sustancia produce una absorción de radiación
visible en la zona azul-violeta del espectro y transmite más en la zona amarillo-naranja, que es el color
que percibimos.
