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6. Las reacciones químicas
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7.1.1.
¿Qué repercusión tienen en la industria?
Las reacciones de reducción son muy importantes en la industria, ya que muchos ele-
mentos metálicos se encuentran en la naturaleza en forma de óxidos que se transfor-
man en metales libres al ser reducidos.
Reducción
Óxido metálico
Metal libre
Algunas de las reacciones de oxidación más frecuentes en la vida diaria son:
Corrosión
Enranciamiento
Es la oxidación del hierro y el acero
por el contacto con el aire húmedo. La
corrosión destruye los componentes
metálicos y ocasiona un coste económico
muy elevado. Para preservar los objetos
de hierro y evitar su oxidación se utilizan
diversos
recubrimientos
y productos.
Los alimentos que contienen grasas, aceites
o alcohol se oxidan y adquieren un sabor
desagradable. Para garantizar su conservación
se añaden agentes
antioxidantes,
que en
muchos casos son sustancias que actúan como
catalizadores negativos de las reacciones de
oxidación, disminuyendo su velocidad.
Nombra cinco sustancias sintéticas frecuentes en la vida diaria y cinco sus-
tancias naturales que sean habituales en nuestro entorno. ¿Qué aplicacio-
nes tienen? ¿Para qué se utilizan? ¿Qué productos se pueden fabricar con
estas sustancias?
Completa en tu cuaderno la siguiente frase:
«Una reacción de _ es cualquier proceso en el que un elemento o un com-
puesto gana oxígeno, y una reacción de _ es cualquier proceso en el que un
compuesto pierde oxígeno.»
Identifica los reactivos y los productos en las reacciones de oxidación del
hierro y en las de reducción del monóxido de hierro.
Ajusta las siguientes ecuaciones químicas y clasifícalas en reacciones de oxi-
dación o de reducción:
a)
Cu
+
O
2
→
CuO
b)
CuO
+
H
2
→
Cu
+
H
2
O
c)
PbO
2
+
C
→
Pb
+
CO
2
d)
Zn
+
O
2
→
ZnO
e)
Sn
+
O
2
→
SnO
2
f)
WO
3
+
H
2
→
W
+
H
2
O
g)
SnO
2
+
C
→
Sn
+
CO
Busca a tu alrededor e identifica materiales corroídos o que puedan sufrir
corrosión. Nombra sustancias que se puedan enranciar.
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1731
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Ideas claras
❚❚
En una reacción de
reducción
un compuesto pierde oxígeno.
❚❚
En una reacción de
oxidación
un elemento o compuesto
gana oxígeno.
